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  • 식품유형볶은 커피 제조 및 판매원테라로사 커피 (주)학산 제조일발송일로부터 1~3일 전 가공 유통기한제조일로부터 2개월 포장단위별 용량250g / 500g / 1kg 성분커피(아라비카 종) 원두 100% 소비자상담 관련 전화번호070-4144-2760

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과테말라
라스 마카다미아스

2016 Guatemala C.O.E #7

32,000

이쯤이면 인연이라 불러도 좋겠다. 테라로사 그린빈 바잉팀이 과테말라 컵 오브 엑셀런스 수상작 중에 무엇을 살까 블라인드 테스트를 하였다. 그중 고른 것이 알고 보니 라스 마카다미아스 농장. 2011, 2012, 2014년에 이어 네 번째 만남이니, 라스 마카다미아스 커피에는 분명 테라로사 취향에 맞는 그 무엇이 있음이 분명하다. 이 커피는 항상 자두, 오렌지, 재스민 등 과일과 꽃향기가 우아하게 감돈다. 단맛도 부드럽게 받쳐주고 입안에서의 질감도 부들부들하다. 라스 마카다미아스 농장은 과테말라의 서쪽, 산세가 험하기로 유명한 우에우에테낭고 지역에 있다. 고도 1,500m부터 2,300m까지 산비탈에 농사를 짓기 때문에 한 해 생산량이라는 게 겨우 40여 백(69kg)이다. 우리가 그중 3분의 1을 맛볼 수 있게 되었다.

Tasting Note 재스민, 꿀, 브라운 슈거, 민트, 열대 과일, 스파클링

250g 32,000원 / 500g 54,000원 / 1kg 102,000원

원산지 과테말라
농장 Las Macadamias
지역 Huehuetenango, La Libertad
고도 1500~2300m
품종 Bourbon
가공 Washed
수확 2016. 1~3
점수 89.18
분쇄
중량
수량  

싱글 오리진
CUP OF EXCELLENCE WINNERS
드립백
블렌드
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그린빈

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