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[생두] 르완다
저스틴

Rwanda Justin

17,000

어느덧 8년째에 접어든 마헴베 워싱 스테이션. 그곳에 속한 농부들은 500여 명에 이른다. 마헴베 농부들은 수확 시기가 오면 잘 익은 체리만 선별하여 가공시설로 모은다. 워싱 스테이션 대표를 맡고 있는 저스틴은 아침부터 자정까지 꼬박 입고되는 체리 품질을 확인하고 발효와 세척, 건조 등 가공이 잘 진행되는지 꼼꼼하게 살핀다. 발효가 끝난 커피는 산에서 내려오는 맑은 물로 여러 번 세척한 뒤 다시 한 번 결점두를 골라내고 아프리칸 베드에 널어 말린다. 이러한 그들의 노력 덕에 올해도 마헴베 커피는 맛있다.

Aroma & Flavor orange marmalade, apricot, honey
Acidity citrus
Other smooth, creamy

1kg 17,000원 / 5kg 74,000원

원산지 르완다
워싱 스테이션 Mahembe
지역 Nyamasheke
고도 1800m
품종 Bourbon
가공 Washed
수확 2017. 5~6
중량
수량  

싱글 오리진
드립백
블렌드
패키지

그린빈

텀블러
기물
도서 / 음반