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  • 식품유형볶은 커피 제조 및 판매원테라로사 커피 (주)학산 제조일발송일로부터 1~3일 전 가공 유통기한제조일로부터 2개월 포장단위별 용량250g / 500g / 1kg 성분커피(아라비카 종) 원두 100% 소비자상담 관련 전화번호070-4144-2760

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과테말라
기예르모

Guatemala Guillermo

20,000

과테말라의 농학자였던 기예르모 후아레스 씨는 은퇴 후 할아버지가 일구셨던 엘 과탈론 농장을 물려받았다. 60년의 역사를 잇게 된 기예르모 씨 형제는 현재 고도와 토질 상태에 따라 농장을 5개 구역으로 나누고 구역마다 품종을 구별하는 등 보다 체계적으로 농장을 운영 중이다. 수확기에는 산에서 내려오는 깨끗한 물을 풍부하게 사용하여 전통적인 워시드 방법으로 커피 체리를 가공하며 파티오에서 2주 정도 건조한다. 2014년, 2016년 컵 오브 엑셀런스 대회에서 좋은 성적을 거둔 바 있다.

Tasting Note  카카오닙스, 자두, 레몬 사탕, 부드러운 질감

250g 20,000원 / 500g 34,000원 / 1kg 64,000원

원산지 과테말라
농장 El Guatalon
지역 Santa Rosa
고도 1600~1900m
품종 Villa Sarchi
가공 Washed
수확 2017. 1~3
분쇄
중량
수량  

싱글 오리진
드립백
블렌드
패키지

그린빈

텀블러
기물
도서 / 음반