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[생두] 에티오피아
시다모 투루 골라

Ethiopia Sidamo Tulu Golla

15,500

에티오피아 정부는 올해 커피 수출 시스템을 정비하였다. 과거 ‘지역’ 단위로만 거래할 수 있게 하여 전 세계 스페셜티 커피 업계의 원성을 사던 것을 올해부터는 ‘생산자별’ 거래가 가능하게 함으로써 진일보하였다. 그에 따른 첫 번째 햇커피가 도착했다. 시다모 지역 내 넨세보 마을의 투루 골라 워싱 스테이션이 가공한 커피이다. 아삭아삭한 복숭아 풍미 위로 민트와 청사과, 라임, 꿀 등 녹색을 연상시키는 풍미가 겹쳐진다.

Aroma & Flavor honey, mint, green apple, lime soda
Acidity citric, malic
Other juicy, well balanced

1kg 15,500원 / 5kg 70,000원

원산지 에티오피아
워싱 스테이션 Tulu Golla
지역 Nensebo, Sidama
고도 1900~2000m
품종 토착종
가공 Washed
수확 2018. 1~2
중량
수량  

싱글 오리진
CUP OF EXCELLENCE WINNERS
드립백
블렌드
패키지

그린빈

텀블러
기물
도서 / 음반