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원산지 페루 지역 San Ignacio, Cajamarca
품종 Caturra, Catimor, Bourbon, Typica
가공 Washed 수확 2024.7~9
페루 커피, 스페셜티 커피를 아끼고 사랑해 주시는 여러분께도 조금은 낯선 산지일 수도 있겠습니다. 그러나 페루는 커피 생산량 세계 10위 안에 드는 주요 커피 생산국이며, 청정한 자연환경과 품질 높은 스페셜티 커피, 이를 향한 농부들의 의지와 열정이 숨은 보석처럼 빛나고 있는 산지입니다.
좋은 커피가 있는 곳이라면 전 세계 어디든 직접 달려가는 테라로사지만, 아직 세계의 여러 산지에서는 뛰어난 품질에도 불구하고 직거래를 통한 수출이 아니면 충분히 가치를 인정받지 못하는 어려움이 존재합니다. 이런 어려움 속에서 테라로사가 발견한 보석 같은 커피, 페루 리오 블랑코 조합의 커피를 올해도 자랑스럽게 소개합니다.
이번 커피는 생물학적 다양성과 희귀한 생태계를 간직한 페루의 국립 보호구역에서 재배되었습니다. 이 커피를 재배한 리오 블랑코 조합은 뛰어난 커피 맛과 품질은 물론, 환경 보호를 위해 화학비료 대신 유기 비료를 사용하고 양봉을 통해 커피 열매의 수정에 도움을 받는 등 지속 가능한 커피 생산에 힘쓰고 있습니다.
청정 지역에서 소규모 농부들이 친환경적으로 키워낸 커피. 사과와 피칸의 플레이버가 기분 좋게 어우러지는 봄 같은 커피를 만나 보세요.
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